Resumen: Uno de los temas que más afecta a la población adulta, y que ha ocasionado la pérdida de la vida, son las deficiencias nutricionales, y la presencia de un alto grado de desnutrición.
Objetivo general: Analizar la alteración nutricional en el adulto mayor de un centro de larga estancia en la ciudad de Neiva Huila.
Metodología: Se clasificó la frecuencia de la alteración nutricional; normal, riesgo de desnutrición y desnutrición, descriptivo, de corte transversal, realizado bajo un enfoque cuantitativo, que permitió el articulación de la escala Mini Nutritional Assessment (MNA) como instrumento de recopilación y clasificación de datos, que se analizan por medio de frecuencias sobre el estado de nutrición de los participantes. A partir de esto, se establece un diseño descriptivo, donde se indaga sobre las variables sociodemográficas de un centro de larga estancia en la ciudad de Neiva.
Muestra: Se conformó para la misma población que correspondió a 19 adultos mayores que conviven en un centro de larga estancia de la ciudad de Neiva.
Resultado: Los adultos mayores tenían edades entre 65 y 98 años, el sexo predominante fue el femenino, y en cuanto al estado nutricional se encontró que el 40% de los adultos mayores están dentro de los parámetros nutricionales normales según la escala Mini Nutritional Assessment (MNA), sin embargo, el 58% se clasificó con desnutrición y 15% en riesgo de desnutrición
Conclusiones: Se logró analizar la alteración nutricional 19 adultos mayores de un centro de larga estancia en la ciudad de Neiva Huila, quienes presentaron parámetros nutricionales normales según la escala MNA en un 45%, sin embargo, el 55% de estos, presentaron algunos casos de
